Pierwszy etap trawienia

Jama gębowa. W skład jamy gębowej wchodzą: wargi, policzki, dziąsła, zęby, podniebienie (twarde i miękkie), język oraz ślinianki. Wargi uczestniczą w pobieraniu pokarmu, natomiast policzki, współpracując z językiem, przesuwają pokarm pod trące działanie zębów. W obrębie policzków znajdują się gruczoły ślinowe. Zęby służą do chwytania, odgryzania i żucia pokarmu, a także do ataku i obrony. W zależności od rodzaju przyjmowanych pokarmów zęby u zwierząt różnego gatunku mają różne ukształtowanie. Także u tego samego zwierzęcia zęby są zróżnicowane pod względem budowy, wyglądu i czynności. Na całość uzębienia składają się zęby sieczne (siekacze), dalej ku tyłowi kły, następnie zęby przedtrzonowe i trzonowe. U ssaków występują dwa pokolenia zębów. Pierwsze, określane mianem zębów mlecznych, są słabe i po pewnym czasie wypadają, a na ich miejsce wyrastają zęby stałe. Stan uzębienia danego zwierzęcia ) można przedstawić w sposób uproszczony za pomocą tzw. wzoru zębowego. We wzorze tym w formie ułamka wylicza się kolejno od lewej ku prawej liczbę siekaczy, kłów, przedtrzonowców i trzonowców w połowie luku górnego (w liczniku) oraz dolnego (w mianowniku).

Leave a Reply