Żołądek jednokomorowy to cecha gatunkowa świń i koni, natomiast wielokomorowy – przeżuwaczy (bydło, owce) i składa się z czterech komór, tj.: żwacza, czepca, ksiąg i trawieńca. Żwacz jest największą komorą, która u dorosłego bydła może mieć pojemność około 200 litrów. Czepiec to kulisty zachyłek odchodzący od przedniego końca żwacza, najmniejsza komora żołądka. Między czepcem a trawieńcem znajdują się księgi, zbudowane są z około 100 równoległych fałdów błony śluzowej. W księgach masa pokarmowa zalega prze? pewien czas, potem przełykiem wraca do jamy gębowej w celu ostatecznego przeżucia, aby trafić ponownie do żołądka. Trawieniec jest właściwym żołądkiem gruczołowym o kształcie gruszki. Jelito cienkie cechuje niewielka średnica i znaczna długość. dochodząca u bydła do 60 m. Odbywa się w nim intensywne trawienie (rozkład) składników pokarmowych pod wpływem enzymów wytwarzanych przez liczne gruczoły. Powstałe w tym procesie składniki odżywcze są także w jelicie cienkim wchłaniane.